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Bienvenue sur le site
du Château de Garbes
Découvrez en images nos grands vins de Bordeaux :
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des vins blancs doux liquoreux AOC Cadillac ainsi que notre sélection Grains Nobles,
- des vins rouges en AOC Côtes de Bordeaux,
- un Bordeaux rosé
- un Bordeaux blanc Sauvignon sec
- et pour finir un Crémant de Bordeaux blanc et rosé.
Retrouvez la cartes de nos vins
Jean-Luc et Annie DAVID et leurs enfants, Elodie, Thibault et Fabien, exploitent la propriété familiale située à 45 minutes de Bordeaux.
Nos vins sont vinifiés, élevés et mis en bouteille au château dans l’objectif de satisfaire les amateurs de bons vins.
Nous commercialisons directement nos vins, sans intermédiaire.
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Dernières nouvelles :
Rétrospective de l’année 2011 !!
Rencontrez-nous sur les salons de producteurs et terroir
Nous avons débuté l’année 2011 avec le salon d’Albi en février, puis en mai une foire exposition à Naves en Corrèze, suivie de nos journées portes ouvertes sur l’exploitation à la Pentecôte. En juin, nous avons fait déguster nos vins à la Société Rochelaise de Régates au cours de deux soirées conviviales. Après les vendanges, nous reprenons la route avec un salon des produits du terroir à  Marly-le–Roi (78), suivi de celui de Millau (12). En décembre, nous avons participé aux marchés de Noël d’Arvert (17), Trégueux (22) et Dompierre sur Mer (17).
Conditionnement de vin en Bag-in-Box ou fontaine
L’année 2011 sera marquée par l’achat d’une machine « remplisseuse d’outres à vin ». Afin de répondre à la demande de plus en plus fréquente de petits cubitainers ou « Bag In Box (BIB) », nous conditionnons depuis le printemps 2011 des BIB de 5 litres de vin rouge, rosé, blanc sec ou blanc liquoreux. Tarif : 15 € les 5 litres.
N’hésitez pas à nous solliciter si ce type de produit vous intéresse. Il faut savoir que le vin conditionné en BIB se conserve 3 mois dans des locaux à 12-15 °c et une fois entamé, il faudra le consommer dans le mois qui suit. Le vin ne s’abime pas car il est sous vide.
2011, une année inhabituelle
 L’année 2011 fut précoce dès la sortie de l’hiver avec une montée en sève et un bourgeonnement hâtif; heureusement sans matinée gélive au mois de mai qui aurait pu anéantir la récolte.
L’avance du début de campagne s’est maintenue jusqu’au mois de juin-juillet. Les jeunes vignes de moins de trois ans souffrirent quelques peu de la sécheresse mais un mois de Juillet pluvieux les ravivèrent. La véraison fût disparate sur les Merlots, plus précoces que les Cabernets.  Les vendanges des Bordeaux blanc sec et des Crémant de Bordeaux eurent lieu avec trois semaines d’avance et débutèrent dès le 25 août. Le 29 septembre toute la récolte de Garbes était rentrée dans les chais. Nous avons eu très chaud et soif lors des vendanges manuelles des Cadillac Liquoreux. Au final, malgré quelques inquiétudes et péripéties, la cuvée 2011 s’annonce excellente.
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