Notre vin blanc sec d'appellation
Bordeaux blanc sec du château de Garbes est élaboré
à partir du cépage Sauvignon pur, sur un terroir
argilo-graveleux. Le raisin Sauvignon blanc doit être
récolté délicatement à maturité
précoce et sans impureté afin qu'il dégage
tous ses arômes de fruits et sa fraicheur.
La rondeur et la fraicheur de ce Bordeaux blanc sec en bouche
est surprenante. Elle est due à un élevage sur
lies fines après une macération pelliculaire
à froid qui lui confère gras et finesse.
Toutes ces précautions et ce
savoir-faire confèrent à notre vin blanc sec
sauvignon de Bordeaux une robe limpide avec un nez frais aux
parfums de fleurs blanches et d'agrumes.
Afin que ce Bordeaux blanc sec sauvignon présente un
nez floral, dynamique et très aromatique, nous le commercialisons
très jeune. Au bout de deux ans, sa robe deviendra
plus dorée et son nez évoluera vers des senteurs
plus minérales. A chacun sa façon de le déguster
et de l'apprécier.
Vous pouvez le déguster dès
l'apéritif, mais il accompagnera à merveille
les huîtres, crustacés, coquillages et poissons.
 Température de dégustation
idéale : 8 à 10°C
Durée de conservation : 3 ans
Prix de vente départ propriété
: 3,30 € TTC l'unité
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