Bonjour Thibault,
Quelle fonction as-tu au sein de ton vignoble ?
Gérance, chai, commercialisation, salons, relation négoce, “Business to business” comme on dit ! (rires)
3 mots pour décrire ton métier :
Passion, persévérance & patiente.
Dans ta gamme de vin, quel coup de cœur as-tu ?
Mon coup de cœur est le Bordeaux Blanc Sec Sauvignon. Il a également beaucoup de succès auprès de nos consommateurs !
3 mots pour décrire ton coup de cœur :
Fruité, élégance & simplicité.
Quel accord met et vins préfères-tu ?
Pour rester sur mon coup de coeur, à l’apéritif et en toute simplicité, le Bordeaux Blanc Sec avec une chiffonnade de Jambon de Bayonne et du brebis finement coupé ! J’aime aussi le déguster avec des huîtres du bassin d’Arguin à Arcachon et quelques crevettes et bulots… !
Quels cépages autres que ceux du Bordelais te séduisent ?
La Syrah
Tes meilleurs moments liés au vin ?
Les dégustations les soirs d’été entre amis ou en famille !
Pourquoi faut-il venir goûter les vins de Garbes ?
What else !!! (rires)
Si tu avais une baguette magique, que changerais-tu au sein du vignoble ?
J’opterai pour des cépages aux mêmes exigences et propriétés variétales que les nôtres mais plus rustiques et résistants aux maladies et aux ravageurs !
Quelques mots à dire à nos internautes…
Venez essayer les nouvelles cuvées, les retours sont plus que positifs… ou achetez sur la boutique en ligne !
