Côtes de Bordeaux rouge – Cuvée traditionnelle 2021 150cl

Notre Côtes de Bordeaux rouge cuvée traditionnelle du Château de Garbes est issu de l’assemblage des trois cépages bordelais : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon. Afin de respecter les caractéristiques propres de chaque parcelle, la date de récolte est soigneusement choisie et peut être échelonnée suivant l’évolution de la maturité des baies. S’ensuit une macération et fermentation traditionnelle. Cette cuvée est historique pour la famille David et toujours appréciée. Elle est fidèle à l’expression de notre terroir et révèle d’élégantes notes fruitées.

Note de dégustation

La cuvée traditionnelle se distingue de la gamme par son authenticité tanique et fruitée permettant l’obtention d’ un vin rouge soyeux et gouleyant. D’une belle couleur pourpre aux reflets grenats, son nez vous séduira agréablement avec une finale en bouche ronde et légèrement épicée.

Pour les millésimes jeunes, pensez à ouvrir la bouteille des Côtes de Bordeaux Rouge Cuvée traditionnelle quelques heures avant de la déguster ou bien passer le vin de Garbes en carafe afin de combler vos convives et d’en révéler tous ses arômes.

  • Température de dégustation : 15-18°c
  • Accords mets et vins : sur viandes rouges, jambon de pays, rillettes, fromages et desserts chocolatés
  • Durée de conservation : de 2 à 15 ans

 

Découvrez la fiche technique de notre vin

 

16,00


Prix au litre : 10,67

Catégorie :

Informations complémentaires

Poids 2,8 kg
AOC

Côtes de Bordeaux Rouge

Type de vin

Vin rouge

Cépages

70% Merlot – 20% Cabernet Sauvignon – 10% Cabernet Franc

Température de service

De 15 à 18°c

Degré

13 %vol.

Conservation

De 5 à 15 ans

Description

Notre Côtes de Bordeaux rouge 2021 cuvée traditionnelle du Château de Garbes se compose d’un assemblage de trois cépages bordelais : Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Afin de préserver les caractéristiques distinctes de chaque parcelle, la date de récolte est méticuleusement choisie, pouvant être ajustée selon le niveau de maturité des raisins. Après cela, le processus suit une macération et une fermentation traditionnelles. Cette cuvée détient une place historique au sein de la famille David et demeure toujours très appréciée. Elle incarne fidèlement l’essence de notre terroir et révèle de sublimes notes fruitées, témoignant ainsi de tout le caractère et de l’élégance de nos vignobles.

Note de dégustation

La cuvée traditionnelle des Côtes de Bordeaux Rouge 2021 du Château de Garbes se distingue par ses caractéristiques taniques et fruitées authentiques, lesquelles confèrent au vin une texture soyeuse et une buvabilité remarquable. Cette authenticité se traduit par des tanins présents mais équilibrés, apportant structure et profondeur au vin, tandis que les arômes fruités ajoutent fraîcheur et vivacité à l’ensemble, créant ainsi une expérience gustative harmonieuse.

D’un point de vue visuel, ce vin offre une magnifique couleur pourpre agrémentée de reflets grenats, signe de sa concentration et de sa richesse. Au niveau olfactif, son nez séduit agréablement par sa complexité aromatique, laissant entrevoir une palette de notes fruitées et épicées qui promettent une dégustation des plus plaisantes.

En bouche, la cuvée traditionnelle révèle toute sa finesse avec une finale ronde et légèrement épicée, offrant une conclusion équilibrée et agréable à chaque gorgée.

Pour les millésimes jeunes, il est recommandé d’ouvrir la bouteille quelques heures avant la dégustation, voire de passer le vin en carafe, afin de permettre une aération optimale et de révéler pleinement ses arômes. Cette précaution est essentielle pour profiter pleinement de la richesse et de la complexité de ce vin, et ainsi combler les convives lors d’une dégustation mémorable.

  • Température de dégustation : 15-18°c
  • Accords mets et vins : sur viandes rouges, jambon de pays, rillettes, fromages et desserts chocolatés
  • Durée de conservation : de 2 à 15 ans

 

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