AOC Crémant de Bordeaux Blanc Brut – Château de Garbes

L’élégance et la fraîcheur des fines bulles du Château de Garbes

Élaboré par le Château de Garbes à partir du cépage Sémillon, ce Crémant de Bordeaux Blanc Brut exprime toute la finesse d’un terroir argilo-limoneux. Les raisins, issus de vignes à maturité tardive, sont récoltés manuellement en clayettes entre fin août et début septembre, afin de préserver leur qualité et leur expression aromatique.

Ce crémant est élaboré selon la méthode traditionnelle, qui repose sur une seconde fermentation en bouteille. Après la récolte, les raisins sont pressés et vinifiés en un vin de base, avant de développer naturellement son effervescence en bouteille.

Les bouteilles reposent ensuite pendant 11 mois minimum dans les caves calcaires de Haux (Gironde), appréciées pour la stabilité de leur température. Cette période de maturation favorise le développement d’une bulle fine et d’une palette aromatique plus complexe. Après le dégorgement, les bouteilles sont préparées pour la commercialisation.

Dégustation

La robe, élégante, brillante et légèrement dorée, est sublimée par une effervescence fine et délicate.

Le nez, frais et expressif, dévoile de généreux arômes fruités, accompagnés de subtiles notes florales. À l’aération, des nuances d’amande et des notes briochées viennent enrichir le bouquet et lui apporter davantage de complexité.

En bouche, ce crémant séduit par son attaque franche, sa fraîcheur et sa vivacité. L’équilibre entre les arômes fruités, les délicates notes briochées et la finesse des bulles offre une dégustation harmonieuse, idéale pour les moments de convivialité.

Potentiel de conservation

À déguster de préférence dans les 3 ans, afin de profiter pleinement de sa fraîcheur, de son fruité et de la finesse de son effervescence.

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