Bordeaux Rosé 75cl – 2023 – Garbes

Description

Ce vin AOC Bordeaux rosé du Château de Garbes est issu de raisins rouges, 50% Cabernet franc et 50% Cabernet Sauvignon récoltés à maturité précoce. Comme pour les blancs, ce vin est issu d’un pressurage. Lors de la fermentation du moût, la température est rigoureusement suivie afin d’en préserver tous les arômes. Elle se réalise en cuve thermorégulée puis après décantation, le vin est bâtonné sur lies fines lors de son élevage pour obtenir une finesse aromatique fruitée et tout en rondeur.

Notes de dégustation

Ce Bordeaux Rosé à la robe brillante, pâle et limpide présente un nez fin et expressif. En bouche, il est légèrement perlé et surprend par sa fraîcheur et sa rondeur. Il révèle des arômes gourmands de baies rouges, réhaussés d’une pointe de framboise.

• Température de service : 6 à 8°c
• Accords mets & vins : à l’apéritif, sur grillades estivales, charcuteries, salades , coucous, …
• Conservation : à consommer dans les 2 ans

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