Cette année encore, la reprise est sportive au château de Garbes. Toute l’équipe s’est donnée rendez-vous le 6 septembre pour débuter les vendanges manuelles du Crémant de Bordeaux blanc. Nous avons poursuivi avec le Sauvignon blanc dix jours après. La météo se maintient au beau et permet aux cépages rouges, les Merlots et Cabernets de mûrir.
Globalement, la campagne 2021 ne fût pas de tout repos à cause des conditions climatiques instables. Beaucoup de travail avec les travaux manuels de la vigne, l’épamprage et le palissage mais aussi l’entretien de l’enherbement et la protection du vignoble… Nous avons soigné le vignoble avec attention afin de préserver les vignes et limiter les dégâts causés par le mildiou.
A ce jour, la récolte est belle et nous espérons que l’arrière-saison sera ensoleillée.
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